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●アウトドアの料理
　アウトドアの醍醐味の一つは、野外で料理すること。アウトドアで食べる料理は、家やレストランでの食事とは全く違うおいしさがあります。
　アウトドアで料理する際の主な注意点を、以下に挙げておきます。
　・火の元に気をつける：一歩間違うと山火事を起こしかねません。
　・ゴミは持ち帰る：環境を汚す原因になるし、生ゴミの場合は熊が出没する原因にもなります。
　・合成洗剤は使わない：これも環境を汚すことになります。たとえキャンプ場などの設備が整った場所でも、山では水が貴重なので、洗い物は最低限にとどめ、できるだけ家で洗うようにしましょう。
　・食中毒に注意：食材は現地調達でない限りは、運んでいるうちに鮮度が落ちてきます。クーラーボックスを利用したり、火を助ｪに通したりなど、家での料理以上に注意を払いましょう。
　アウトドアの料理では、以上の点に注意して、おいしく楽しい食事を満喫したいですね。

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